G22-Gorka-Izaguirre-2.0
Gorka Izagirre

13,95 (IVA incl.)

Detalles técnicos

Peso 1.5 kg
Año 2015
Denominación de origen

D.O. Bizkaiko Txakolina

Variedad de uva

Hondarribi Zerratia

Tiempo en botella

Mínimo 6 meses

Temperatura de servicio

10 Cº

AutorJosé Ramón Calvo

Notas de cata

Colour Limpio, iridiscente, con presencia sumamente elegante. Ropaje amarillo con reflejos verdes, intensos y brillantes que resaltan su frescura.
Nose Intenso y persistente. Un inicio de pera, manzana madura y pomelo rosa. Segundo nivel, mayor complejidad combinando esencias florales blancas con recuerdos de toronjil, tila, ortiga blanca y semillas de hinojo.
Palate Ataque amable y sutil. La sensación siempre agradable de fruta va dejando paso a esencias florales y balsámicas. Gran complejidad.
Food pairing G22 es un txakoli más maduro, que aúna estructura e intensidad con la frescura que le aporta ese punto de acidez que le confiere esa fantástica capacidad de evolución. Puede ser un perfecto vino de aperitivo pero donde brilla es en la mesa, acompañando mariscos, pescados con salsas potentes e incluso carnes.

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