Luis-Cañas-RESERVA-FAM-2.0
Luis Cañas

21,50 (IVA incl.)

Detalles técnicos

Peso 1.9 kg
Año 2012
Denominación de origen

D.O. Ca. Rioja

Variedad de uva

Tempranillo

Edad del vino

40 años

Edad del barril

2 años

Tiempo en barril

18 meses

Tiempo en botella

Mínimo 24 meses

Composición del barril

Roble francés y americano

AutorFidel Fernández Gómez

Notas de cata

Colour De color rubí, limpio y brillante.
Nose De buena intensidad aromática, aparecen en nariz notas de fruta roja muy madura sobre un fondo balsámico muy elegante.
Palate En boca es suave, fresco y con nervio. Tiene volumen y el tanino está bien integrado y pulido. En el retrogusto vuelven a aparecer toques de fruta roja muy madura y matices de licor que hace que sea un vino de largo recuerdo.
Food pairing Excelente para acompañar carnes rojas, carnes blancas, caza, asados, pescados grasos, arroces de carne y quesos. Dentro de la cocina local liga a la perfección con pimientos rellenos de bacalao, alcachofas con jamón y manitas de cerdo.

Premios