vt-vendimia-seleccionada-2.0
Valtravieso

29,95 (VAT incl. )

Technical details

Weight 1.6 kg
Year 2014
Appellation

D.O. Ribera del Duero

Variety of grape

Cabernet Sauvignon, Merlot, Tinta Fina

Vine Age

Mínimo 40 años

Barrel Age

New

Time in Barrel

8-10 months

Time in Bottle

6 months

Barrel Composition

French oak

Suggested temperature for serving

26º

WinemakerRicardo Velasco

Tasting Notes

Colour Un profundo color rojo cereza intenso, con reflejos violáceos. Una excelente brillo en un vino que no ha sido clarificado ni filtrado.
Nose Aromas muy complejos, con notas de frutos rojos, ciruelas y compota de fruta, con recuerdos de regaliz de la variedad Tinta Fina y notas florales de la variedad Merlot. Tostado suavemente y aromas mentolados aparecen junto con un componente especiado y de fruta roja, que es típico de madera francesa de alta calidad.
Palate Potente en boca, con cuerpo, con taninos muy dulces, un buen equilibrio en el contenido de acidez / alcohol, lo que prolonga la cata de vinos. Un vino con un retrogusto persistente.
Food pairing Recomendado para asados, platos de carne con salsas ricas, caza menor, el rodaballo, la dorada, quesos maduros y chocolates negros.

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